Les cépages Sauvignon blanc, Sémillon et Muscadelle façonnent ce Mouton Cadet du Baron Philippe de Rothschild. Un Bordeaux blanc très désaltérant qui affiche des arômes intenses de fruits jaunes et de fleurs blanches, sur une trame d'agrumes. L'attaque en bouche est directe et la finale subtilement acidulée s'étire joliment. Très agréable à l'apéritif, ce vin 2008 peut être dégusté avec : Tajine de poissons au fenouil, Aumônière de crabe, Saint Pierre en papillotes, Saumon en gelée, Homard à l'armoricaine - Voyageur impénitent et passionné de vin, le Baron Philippe de Rothschild fut aussi téméraire en tant qu'aventurier qu'intrépide en matière d'œnologie : lors d'une année particulièrement médiocre, en 1930, il créa le Mouton Cadet pour maintenir la réputation des crus Rothschild. Cette belle audace fut couronnée d'un succès qui ne s'éteint pas. Partez à votre tour à la découverte de grand vin Bordeaux blanc.
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